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第4章 胡饼香香

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*

温枝意垂下眼帘,将纸张递还给他,嫩如春笋的指尖不经意间擦拭过他的手背。

她面色不改,只当是巧合,浅浅行了个礼。

“小女子见过大人。”

秦霁抱着那一沓厚厚的纸张,同她对视良久,自觉不妥,便挪开视线。

手背上残留的一抹凉意令他有些尴尬,他喉咙紧了紧,拱手行了个周全的礼数,沉声道:“见过姑娘。”

二人也未至熟稔的地步,见礼过后,便陷入沉默。

温枝意不想主动打开话茬,她今日前来是有要事,只想着秦霁能快些离去,好叫她挑选纸张。

好在秦霁也没有想主动畅聊一番的意思,半盏茶的工夫便转身离去了。

温枝意行至柜台边上。

店家兀自于柜台内拿出几种纸张平铺开,沧桑的脸上稍显热情,笑容可掬道:“您看这薛涛笺,近日售出许多,在长平城内的闺秀中最受喜爱。”

杏红色的纸张上泛着点点花纹,细嗅还有几分草木清香,瞧着便是清贵人家常用的。

温枝意探手去抚,虽有粗糙之感,可贵在紧实,倒也是好纸张。

只是这般精巧的纸张用于制作报纸,未免成本太高了些。

温枝意思及此处,又去瞧另一旁稍白一些的纸张。

“这是硬黄纸,表面薄蜡一层,甚是莹润秀美,您不妨试试手感?”

温枝意探指轻轻摩挲着纸张,确如店家所说,手感颇为莹润,想必应是做报纸的材料。她抬头,盈盈一笑道:“店家,这硬黄纸价格如何?”

店家见温枝意有意购买,沧桑如皱纸一般的脸上闪过一丝挣扎,似有些为难,半晌才开口。

“姑娘若是诚心想要,那便一两银子百张,也是瞧姑娘是新客,这才折价售卖。”

温枝意松了口气,她还以为是有多精贵的纸张,一两银子百张,这样算下千张才十两银子,也是便宜。

她轻笑一声,眉宇间尽显明媚之意,却也不失闺秀的温婉。她红唇轻启,清脆的嗓音裹挟着几分夸赞。

“店家可真是会做生意,无怪乎您这店铺生意兴隆,来日定能开遍整个南梁。”

店家闻言,面露喜色,大笑道:“哈哈哈,那我便多谢姑娘吉言了。”

温枝意在心底权衡一番最终还是购了二百张,先尝试效果如何,再做打算。

*

烁烁霞光渐褪,沉沉夜色骤显。

一人身着简练短打装,于漆红门头挂上明黄灯笼。大门微敞,偶有说笑声传来。

“意娘还是改不了贪嘴的习惯,瞧瞧这般多的零嘴,怕是晚饭都不必用了。”

妇人雍容的嗓音响着,虽听着是训斥,可再细细去琢磨倒也能品出几分宠溺。

孩童手里还拿着剩下一半的酥饼,稍红的双颊鼓动几下,才吞咽。

嘴边饼渣未擦拭干净,便开口为自家阿姊辩解:“阿姊是疼爱我呢,常言道,那个什么......能吃是胡!”

男人眼角的细纹舒缓开,嘴角微微挑起,笑道:“延儿听也不听个全来,能吃是福才对。”

温枝意看在眼里,抿起朱唇,桃颊似花一般绽放出一个笑容。

“阿耶阿娘,我现在身子比之前好多了,也不能总闲在家中。我现下有个打算。我欲将这些个吃食写成文章,刊印在纸上,再售卖出去。”

温父一听倒是觉得新奇,问道:“这个想法倒是有趣,如有疑问可来寻我,你父亲我虽然文章作得不如那些个大才子,但也是个二甲进士嘞。”

温母也道:“如在吃食做法上有何不解,也可来寻我,你母亲我也是做得一手好汤水。”

就连温延也放下手中酥饼,板着小脸蹭蹭地跑到温枝意旁边,抬着头一本正经道:“阿姊,我可帮阿姊试吃!唔......还有说出口感。”

温枝意连连点头,眼尾泄出几分笑意,伸手覆在温延软软的发旋上,揉了揉。

“好好好,阿延是阿姊的小帮手。”

*

黎明时分,天边泛起鱼肚白,朝晖照射进窗,浅影留地。

温枝意自香囊内拿出那张纸条,皱巴巴的纸张上写着几行字。

【小麦粉加温水,置适量盐、油,打入一个鸡蛋,用箸搅和成棉絮状。再用手将其揉成光滑的面团,至一旁备用。另在一碗中加入少量小麦粉,盐,热油淋入,用箸搅和便成油酥。将面团揉成小块擀平,涂抹油酥,置于烤炉,两面金黄即可夹出。】

咦?馅料配方呢?

温枝意揣着疑问将纸条正反两面都仔细阅览着,也未曾看见任何关于馅料的描述,想必是王祥的独门秘方,不便叫外人知晓。

不过这般详尽也足够了。

她将采购来的硬黄纸置于书案上,用砚台压着,握着毛笔在纸上写道:

记者于城北昌裕坊街深处,觅得一吃食,堪称美味佳肴。道是王氏胡饼,这王氏胡饼饼皮酥脆,咬下便有香味漫开,热气腾腾的馅料在口中,虽有些烫嘴,但也不舍吐出。忙碌清晨来上一口,上工一天的气劲都有了。私以为此等美味当与诸君共享,特留地址:城北昌裕坊街第三十五坊间王氏胡饼。

记者温家枝意报道。

她拿起一看,幸好她先前有认真上过书法课堂,写的毛笔字虽不算娟秀,但也是可堪入眼的。

她将硬黄纸置于窗边,待微风吹干油墨后,才折叠好收入香囊中。

温枝意捏着那张纸条踏出房门,转角便遇见了温母,忙挽着温母的手臂走。

一边走一边说道:“阿娘同我到厨房来,我有一吃食需阿娘做出。”

温母被她挽着将先前要做的事都抛到九霄云外去了,忙笑着点头,道:“是何吃食,滋味如何?”

二人踏入厨房内,温枝意才拿出那张皱如树皮的纸条递给温母。

“母亲可否将上面所写的吃食做出?”

温母接过那张纸条细细看了一番,回道:“自然是可以,不过光有这饼,无其它的馅料酱料,怕是滋味不好。”

温枝意瞧见厨房内挂着的羊肉,美眸一亮,指着那块羊肉道:“那便用羊肉搭配些蔬菜做成馅料,再用饼皮裹住烤制。”

温母顺着她的视线走过去,提下羊肉置案板上,又摘了一把的荠菜。

她未曾做过此类吃食,有些没把握,看着温枝意期待的眼神,才下定决心尝试。

“倒也是可以一试。”

温枝意眉宇间弥漫着喜悦的神色,她挽了挽衣袖,当即便接过荠菜仔细择摘。

细嫩如脂的手指,择去发黄的叶片,迸射出的绿汁沾染在她的指尖。

温枝意低着头,视线紧紧凝在荠菜上,认真至极。

而一旁的温母,用锋利的刀“咚咚咚”地将羊肉切成小块,再置于小碗中淋上醇香的酒水。

温枝意拿着择好的荠菜,在水盆中清洗,偶尔抬头瞧一眼温母忙碌的背影。

嘴角不由自主地扬起,内心也涌上一股暖流。

这是她第一次与母亲一起在厨房忙碌,做吃食。

待荠菜清洗干净后,温母便已经准备揉面团了。修长的手指揉捏着面团,妇人鬓边的发丝随着动作的起伏抖落出,半遮掩住她的视线。

温枝意将荠菜置在干净的盆中,用帕子擦拭去手中水珠,待手中已无湿意,这才将温母散下的发丝撩起别至耳后。

温母眉目间的弧度舒缓开,眼角的细纹也皱在一起,笑容中裹挟几分慈爱。

“意娘若是对这吃食感兴趣,阿娘日日为你做。”

她这样说着,将揉好的面团至一旁醒发,开始切荠菜。切成一段段的荠菜被置于碗中备用。

“好啊!我来为阿娘生火!”

温枝意兴冲冲地拿起灶台边的火折子,将柴木点燃,然后一股脑地塞入灶火门。

她盯着角落里那两箩筐炭愣神,应是要加进去吧?

她犹豫着上前几步,用火钳在炭上挑挑拣拣,最后随意夹了几块丢入灶火门。

温枝意想了想,又塞入一些柴火。

柴有些多,致使灶火门内的火小了些,她又拿起一旁的蒲扇轻轻扇动着,火势才渐渐大了起来。

燃烧至木炭时,浓烟涌出,遮掩住温枝意的视线,直往她鼻腔钻。

她忙丢下蒲扇,冲门口用力咳嗽,几欲将肺咳出来。

一只手轻轻拍打在她的后背上,力道轻柔,又轻轻帮她顺气。

温枝意扭过头,一双眼睛似兔子一般通红,白皙秀美的脸上还有些炭灰,狼狈极了。

温母见状倒是笑出声来。

“烧火切莫着急,现下倒是像那小狸奴一般湫黑了。”

温枝意在一旁的水缸上,瞧着水面中人的倒影,自己也笑了起来。

二人又在厨房忙活半晌,总算是将那胡饼烤制好了。

馥郁的羊肉香味裹挟着荠菜的清香,乘着微风从厨房游荡开,不过一盏茶的工夫,便引来了两只‘馋猫’。

男人还未来得及换下官服便匆忙赶到,他瞧着温母正欲开口询问,便被身后孩童的叫喊声打断。

“阿娘是从仙官的宴会上归来吗?什么吃食如此馋人!”

温延哒哒哒地跑过来,撞到了男人的怀里,他仰头,亮晶晶的眼睛盯着男人。

“哎呀!阿耶也放衙了!”

温母笑道:“意娘新得的吃食方子,现如今也该熟了。”

“意娘何在?”

温父往屋内一瞧,只见温枝意站在灶台边,两耳不闻窗外事般全神贯注地看着锅,拿着箸眼巴巴地望着那胡饼。

作者有话要说:薛涛笺源自搜狗百科,其余纸张知识均源自百度。文中胡饼做法部分源自百度,部分作者胡诌。箸:本义指筷子,源自百度百科。

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