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第45章 第45章 先尝后买

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“好,吴婆婆来帮忙卖豆腐吧,给您算工钱。我得把精力放在豆腐上,明明豆腐更划算呀,为什么没人买?”对于做生意,李清嘉也是大姑娘上轿头一回,陌生得很,还在摸索阶段。

“是不是他们不知道怎么吃?”五爷吸了口在西市买的土烟叶子,皱着眉头分析。

闻言,她一拍脑门,是哦,她第一次把豆腐做出来的时候,大家都是看着豆腐大眼瞪小眼的。当时王静娴有心想支持她的创举,想用豆腐来做个菜,锅都烧热了却还是不知道怎么下手。

“这东西虽然是黄豆做的,但也算是个新鲜玩意儿,听都没那个说过哪里还谈得上吃。”五爷笑呵呵说出问题的症结所在。

“既然不知道怎么吃,那就做出来给他们吃了再谈卖的事儿,我知道明天怎么招揽生意了。”

打铁要趁热,把磨豆浆的活计交给两人后,她就带着两块豆腐进了厨房。

“吴婆婆,你家还有油吗?”她们才搬来,好多东西都没来得及置办,现下没有的东西只能靠借了。

“有,就在碗柜下面,盐罐子旁边的那个就是了。”吴婆子之前都是在外面接些浆洗的活儿,挣得不多还很辛苦。特别是她老了,有些老毛病出来了,现在都没什么活儿能做的,所以对李清嘉请她做帮工的事很是上心。

“那我先用了,等明儿再给您补上。”吴婆子的生活也不好,但也不是个小心眼斤斤计较的人,不然她可不敢用她的东西。

豆腐虽然是黄豆做的,但是对于这里的人来说,它属于新东西,在没有得到人们的接受之前,她想靠着豆腐发家致富,那是万万不可能的事。

所以她现在最要紧的事就是让人们接受豆腐的存在,最好的办法就是让人们实实在在知道——豆腐是个好东西!

豆腐能做的吃食有很多,但是在现代,最受欢迎也是最实惠的还是豆花饭,她每次都能吃一大碗饭。但是她现在还处于流动摊位的阶段,就算把豆花饭做出来了,她也没有经济能力开个饭店,是留不下客源的。

综上,她只能在豆腐上下功夫。

底层人民无论在哪个时代生活都不好,无论是在穿衣还是吃饭上。

现在这个时代的人民虽然能吃上肉,但那也是在逢年过节的时候。平时的饭菜别说是肉了,就连炒菜都不会放油的,一般都是一锅炖,能有个盐味就不错了。

“嘉娘,你在做啥好吃的,老远就闻着味儿了。”昨晚泡的黄豆已经磨好了,吴婆子准备把今天买的黄豆也泡上,做生意也是要讲计策的,一般都是开头几天生意红火,过了这股劲儿,热度就降下来了,所以这会儿就该多准备些,省得明天不够卖。

“豆腐呀,咱们今天就吃豆腐宴。吴婆婆你家周围都是些什么人啊?我做得多,待会儿给她们送一些过去,认识认识人。”一口吃不成大胖子,她准备从身边邻居入手。

“豆腐宴?一听就好吃。”吴婆子厨艺好,嘴巴也叼,但这会儿她的眼睛早就黏在锅里的麻婆豆腐上了,丝毫没有听见她话里的重点。

“先吃饭吧,你们去忙了一早上,我都等饿了。”王静娴进门打断了她继续的追问,叫了五爷开饭。

“……娘不说我还没意识到,我都快饿过了,怪不得我一回来就往厨房里钻,原来是饿的。”她立马反应过来是她激进了,她们初来乍到,吴婆子对她们好,那是因为她们是租客。

“你这豆腐准备怎么做?”王静娴洗了手过来帮忙。

“再弄个铁板豆腐和青菜豆腐汤。铁板豆腐多弄些,等会儿也给邻居们尝尝。”黄豆价廉,她们还送得起,而且今早的豆腐脑还赚了些。

厨房两个灶,王静娴口味淡,她可不敢让她娘掌厨铁板豆腐,直接让她去另一个灶煮白菜豆腐汤。

“阿嚏——阿嚏——”

“阿嚏——”

李清嘉刚把之前赵婶给的酸辣椒放进去,呛鼻的油烟一下子就冒起来,这里又没有油烟机,厨房里的两人呛得喷嚏一个接一个,特别是王静娴,身体刚刚才好些,这会儿受了刺-激,直接没忍住,跑了出去,留下她一个人继续奋斗厨房。

还是五爷淡定,不动声色地把另一边的柴火退了,仔细控制着这边的柴火的大小,所以两人打喷嚏的时候,铁板豆腐没有糊。

“吴婆子——吴婆子!你咋这么不地道,在家里偷偷弄什么好吃的,我大老远就闻到了。”刘婆子和吴婆子交好,不等吴婆子开门,自己就走进来了。

“哎哟,你是属狗的,这么远就知道我家今天做好吃的。”吴婆子正在挑拣不好的黄豆,听见有人敲门,还没来得及起身就看见是自己的老姐妹来了,也不起身了,笑骂一句后继续捡豆子。

刘婆子也不客气,找了张小板凳坐下和她一起捡豆子:“我说,今儿生意怎么样?”

“你来就来,还拿这些做什么?”吴婆子看着她脚边的菜篮子,皱眉道。

“你道是给你的,我这是给王家人的,他们老的老,小的小,还有个病的,这日子苦,咱不得帮衬着些。”刘婆子翻了个白眼。

吴婆子知道刘婆子的性子,也不客气,把菜篮子提进厨房,让娘俩看着做了。

“别跟她客气,她种的菜比买的还好吃,你们也尝尝。”

娘俩相视苦笑,还有比这更敷衍的理由么?

有人来了,这些菜自然是不够了,还好王静娴早上起来泡了一只山鸡,本来是要做来吃的,但想到中午都是自家人,吃个豆腐就算了,现下正好拿来应急。

“咦?这是土豆?!”李清嘉正准备把刘婆子带来的菜篮子腾出来,冷不丁看见篮子下面的几个黑疙瘩。

“刘婆婆,这个是什么呀?”压抑着内心的激动,也顾不得还在锅里的豆腐,她直接就跑出来拉着刘婆子问。

“额……哎哟,真是不好意思,我咋把这东西带来了。嘉娘,真是不好意思,我提错篮子了,我记得我装的是萝卜来着。”刘婆子老脸一红,心里却早把自己的小孙子拎出来骂了个遍。

“刘阿婆你不知道这是什么东西么?”

“我叫它土疙瘩,我小孙子前阵子跟着他表舅跑船带回来了。也不知道他从哪里弄来的,硬说可以吃,但我们都不知道这是什么,哪敢弄来吃,就给丢了。没想到被他给捡回来了,还藏在菜篮子里,看我回去不收拾他。”

刘婆子本来还在解释,结果一提起她那不着调的小孙子,越说越气,恨不得现在就回去把他打一顿。

“可以吃可以吃!刘阿婆你孙子在哪儿?我可以去见见他吗?这个土疙瘩您家里还有多少?可以卖一点给我么?”李清嘉丝毫不顾王静娴的眼色,拉着刘婆子就要去她家看看有多少土豆。

刘婆子被她这反应和一连串的问句问昏了头,看着吴婆子和王静娴一脸懵逼:这闺女起先不这样啊?

“嘉娘,嘉娘你别急,那土疙瘩我也见过,就在她家里,没长腿,跑不了,咱们先吃饭哈。忙活了一早上,而且你刘阿婆也没吃饭,先吃饭先吃饭哈——”

王静娴也暗中掐了她一把,被兴奋冲昏了头的李清嘉终于眼神恢复清明,压下内心的激动,乖乖回去继续弄她的铁板豆腐。

“我来尝尝这个豆腐是什么味儿。”刘婆子比吴婆子胆子大些,一般需要选择和尝试的事情都是刘婆子顶在前面,这次也是一样。

和吴婆子的忐忑心情不同,五爷早就下了几筷子的铁板豆腐,酸辣酥脆,越嚼越香。

王静娴吃饭的时候也不多话,特别是有外人的时候,更是沉默,乖乖吃着自己面前的豆腐汤,只不过今天少见的吃了两块铁板豆腐,眼睛一下子就被辣红了。

“你赵婶弄的辣椒香是香,就是太辣了……咳咳咳……”王静娴憋着一口气说完后,立马回屋灌水。

“不能吃辣就别吃,逞什么强。”李清嘉的心思现在都在土豆上,这会儿被强压着陪他们吃饭,屁,股就跟长了疮似的,坐不住,在那儿望眼欲穿地看着刘婆子。

刘婆子好歹是经过挡风大浪的人,任凭她如何心急,就是那么慢条斯理的吃饭。

“嗯——这辣椒够味,这豆腐吃着……还怪好吃的,入味了。又香又脆,又放了猪油,吃着就跟肉一样,好吃!”刘婆子吃了一口后,吴婆子才敢下筷子,细嚼慢咽后才说出评价。

“这么好吃的东西你们怎么还卖不出去?”刘婆子盛了第二碗饭,很是疑惑的问。

“我哪知道这豆腐还能这么做,我也是才吃上这东西。”吴婆子有点委屈,她都没吃过的东西,能怎么卖?

李清嘉闻言,尴尬一笑,第一次做出来时,王家几人都已经吃过了,得到了一致好评,这一次因着做生意,她根本没想到要想让人尝尝。

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