蓝品私房，在沪市被称作八大私房菜之一。

其后，在米其林第一次发布的中餐餐厅中被评为二星餐厅。

包厢需要提前预约，兰增艺没订到，就预约了大厅的桌子。

大厅吵吵闹闹，和兰增艺以为的米其林二星餐厅不同，蓝品私房格外有市井烟火的气味。

但是，这价格，可不太亲民。

兰增艺点完后，让服务员附耳过来。

“小姐姐，咱们服务费怎么算？”

“您好，我们是大厅收5%的服务费哦。”小姐姐也配合地细声回答。

【有点低诶。】兰增艺在心里想着，又多点了几只虾。

对面的王齐衡瞧着拿菜单专心在看，实际上不时瞥瞥兰增艺，观察她在做什么。看见兰增艺和服务员耳语时，面露遗憾，王齐衡觉得有些奇怪，低头暗暗记下这个细节。

“王导，你还有什么要加的吗？”

“这些就很好了。”王齐衡露出得体的微笑。

“好嘞。那就按我说的那样做吧。”兰增艺不在意地将后半句话说出了口。

王齐衡面带笑容、纹丝不动，心里开始琢磨兰增艺的举动。兰增艺好像安排了什么东西，但这东西她似乎又怕王齐衡注意不到，又刻意在此时提及。

菜未上之前，二人有一口没一口地喝着第一泡的西湖龙井。王齐衡为掩饰自己的想法，看似饶有兴趣地为兰增艺介绍起了西湖龙井。

其间暗示了一些话，试图询问兰增艺举动的深意，但总被她巧妙地躲过。

王齐衡深觉小姑娘说话的精到，得知问不出什么后的他，只是把话题从普洱茶换成了时兴的潮流玩意儿，打发着时间，等着菜上来。

第一道菜，油焖大虾。一只四十八块，一道菜只有一只。兰增艺嫌少，多点了几盘。量是每人八只。这分量，兰增艺想起了学校食堂六块钱八只的炸虾。怎么说呢？好像也是同一种做法。

兰增艺用筷子拧断了虾头，将虾身放入口中，感受香脆的口感之前，兰增艺先嗅到了油焖大虾的炒油香。主厨用得肯定不是花生油，而是自己熬出来的猪油。虾壳上油润的光泽反射的是诱人的味道。

火热的虾身被焖得恰到好处，一口下去，炸脆了的虾壳反而成为了虾的佐料，酥脆中带着弹口的爽感。

虾壳在这道菜中，不再是需要剥离的废料。

八只虾，对于兰增艺而言，这只是开胃小菜。

不过，上这道菜的时候发生了一件很有意思的事情。

一只虾放在一个盘子里，每个盘子都配了一副刀叉。当十六只虾一次性上齐的时候，兰增艺他们的圆桌远远望过去，更像是摆满了餐具。

画面特别滑稽。

专心吃菜的兰增艺没有发现对面的王齐衡手持刀叉吃得特别慢。

这不是因为王齐衡需要得体优雅，而是他不明白，一个商务会谈，为什么兰增艺专心吃虾却不和他具体细聊。难道，这是来自老板的考验？想要通过一餐饭来考验他的心理素质，想要知道一位被投资圈排斥的导演，能不能在她面前不卑不亢地把这顿鸿门宴面不改色地吃下去吗？

王齐衡的右手果断地切下了第二只虾的虾头，叉子如叉鱼一样稳准狠！好似再熟练不过的渔夫。

蓝品的虾品质本身就不错，再加上主厨娴熟的手艺，大批量地制作精品油焖大虾，对于他来说，应该不是什么难事。

可偶尔也会吃到次品。例如，王齐衡现在吃到的这一只，虾有点炸过了，让它吃起来不如第一只鲜甜。

等等？！

难道，兰小姐真的是再借油焖大虾敲打他？

他现在不就是那个主厨吗？

王齐衡从业这么多年，经受监制的电影不少，挂名的不少，但把他名字放在主创名单里的电影，都是王齐衡亲手制作的。

除了……

王齐衡的脑袋如闪电般击穿，果然是在敲打这件事情吧。

想通后的王齐衡，艰难地吃完这八只虾，正欲开口询问，就被兰增艺一句话给隐晦回绝。

“王导，这虾不错，你还想吃吗？”兰增艺礼貌地问，她觉得这虾还不错，有点想再上几只，但看着王齐衡吃得有些艰难，可能她这个临时的饭搭子不太喜欢吃虾？

“您如果想要的话，可以再点，我就不用了。”除了第二只虾，其余的虾都水平一致，没有半分出错可以评价的点。

唯独第二只如此，不禁令王齐衡怀疑，刚才兰增艺让服务员安排的东西，应当就是这只次品的虾。

从他经手作品距今的时间来看，最近的就是他目前着手开拍的这部，也就是第一只虾。

第一只虾，美味，可口，正如他对自己准备开拍的这部电影十分自信。

第二只虾，难吃。这就是外人对他的“作品”的评价。《九州》是他至今的倒数第二部电影，也是距今第二近的电影。

其余的虾，水平如常。正如他其余的电影，水平一直保持在高精尖的地步。

这不是敲打，什么是敲打？