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第14章 户外BBQ

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他着急忙慌地对着直播解释:“啊我,我跟松柏出来看日出,看完就回去。”

:好,注意安全。

:哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

:哈哈哈哈哈哈被周燃逮到了吧。

:陈星星又开始装乖了。

:哇!双厨狂喜!

“你们不要乱说啦!!”陈星星凑到镜头前面小声说道。

:虽然看不见脸,但能想象出这傻比什么表情。

:你直播户外探险的时候可不是这样的。

:我还是喜欢那个桀骜不驯的你

:你打算什么时候带着松柏一起上户外探险?

陈星星微笑道:“没有打算,我是来蹭吃的,你们都尝不到我尝得到哦~”

弹幕划过一片逆子。

“好了,过来给我串串,”沈岁寒招呼陈星星过来,陈星星又屁颠屁颠坐回去串签子了。

:不嘴贱的时候看起来还挺乖

:该说不说,这才像个小孩

:不错,真乖

:好好干,跟着主播混有吃的

:我也去串签子跟着主播干能蹭到吃的吗QAQ

沈岁寒几乎把鸡的全家都买下来了,连鸡蛋都买了好几个放在旁边。

星际商城有很多东西,但沈岁寒翻了很久都没有看到海鲜类的,他原本想买几个生蚝,做蒜蓉生蚝,没想到竟然没有生蚝,只能退而求其次做蒜蓉茄子了。

没有海鲜就算了,连河鲜都没有,他还想做蒜蓉小龙虾来着,可是连小龙虾都没有QAQ。

等差不多都准备好,忙碌了半个小时的沈师傅终于开始烧炭了。

沈岁寒把引燃蜡点燃,放在中间,周围用煤炭围起来,呈个金字塔形,这样方便助燃,山顶有风,碳更好燃起来,点燃后沈岁寒在铁架子上先刷一层油。

他琢磨了一下,因为早晚都要把这些手法教给大家,决定在开直播的时候就先浅层的教一遍,后面更复杂的等他回空间商城研究一下。

“烧烤其实算是小吃类里相对简单的做法了,将你想要吃的食物串在签子上,放在铁网上炭烤,记得注意时间和刷油,不然会焦,焦的吃多了致癌。”

“啊不好意思,说顺嘴了,致癌这点不用管,虫星没有这个说法。”沈岁寒突然致癌意识到这个说法在虫星不适用,虫星的居民机体早就进化过了,普通病症跟不不会感染,像癌这种以前人类束手无策的疾病,随着机体的强化一起消失在了古地球,现在的虫星也根本不存在患上无法治愈的病症这种说法。

“但是各位还是要注意烧烤时间,烧焦了会影响口感”

:主播老是会蹦出一些奇奇怪怪的词汇~感觉都没听过

:癌这个东西我好像在古籍里面看到过,不太确定和主播说的是不是一个东西。

:你说了我就能会吗hhhhh

:怎么感觉主播在教我们怎么做?

:哎?教我们做我们也无从下手啊

“像植物类的蔬菜这些很好熟,就像这个青菜,它现在还是脆爽的状态,等它叶子变软,颜色变深的时候就差不多了,蔬菜烤的时间并不长,”沈岁寒认真给观众讲解:“但肉类需要的时间往往比蔬菜要久一点,像这种稍微薄一点的五花肉片大家看到肉片表面开始冒油,肉边微卷,两面呈金黄色,大概就可以收了。”

“像这种不那么容易熟的,鸡翅这一类,我们可以先在鸡翅表面斜切上几道,这样会更方便烘烤到里面,不会出现外面焦了里面还生的情况,像鸡翅这一类肉厚的肉类,烧烤时都可以先切花刀在放上去烤,烤的过程中记得刷油,防止变焦。”

沈岁寒有条不紊地将先把部分肉类摆了上去,先烤一部分,然后可以边烤边吃,他嘱咐陈星星蹲在烧烤架前,让陈星星随时记得翻面,又把青菜放到旁边没什么火的地方,用小火烤,他拿刀把油滑的茄子去头切尾,对半切开,在茄子内部切上花刀,这样方便成熟,也更入味。

他刚才在烧烤架上支起的一个小炉子,里面正烧着水,他把茄子放进去先煮着,先来处理蒜蓉。

蒜蓉需要用到大量的蒜,蒜这个东西味重,有人喜欢有人不喜欢,保险起见沈岁寒对着镜头嘱咐道:“我现在要开始做蒜蓉了,现在切的蒜大家不要随便尝,有的人会接受不了这个味道。”

:晚了,你刚拍蒜的时候我就尝了。

:哎哟喂,这个味道

:主播用这个做吃的真的好吃吗

:感觉好黑暗,救命,味道好重

:感觉还可以,能接受,就是有点刺鼻。

沈岁寒笑了一下,没有多解释什么,手上动作不停,他把蒜拍扁剁碎,又从光脑里掏出门口摘的红辣椒,先切圈,然后也剁碎,在烧烤架子上又支了一个小碗,等碗热了往里倒油,等油也热了,先下入切好的蒜末抄到微微发黄的状态,此时蒜末已经被油爆出了香味,往里加入盐,蚝油,生抽等调味品进行调味等炒香,再放入辣椒,微微炒一下,翻炒均匀,蒜蓉就做好了。

做好后去捞煮好的茄子,茄子已经从深紫色变得近乎紫黑色了,水煮的茄子捞出来都时候并不好看,甚至有些丑,沈岁寒没有把茄子完全煮软,还保留了一些硬度,将茄子摆好放在烤架上,然后把刚才做好的蒜蓉铺满在茄子肉上慢慢烤着。

烧烤出来的味道其实都很相像,好吃的关键在于烧烤调料的味道。

沈岁寒有烧烤撒料,但觉得不够,又开始做烧烤酱,他把刚才没有用完的蒜蓉放入碗里,又往里加入一点醋,蚝油和味极鲜,又撒了一点白糖提味,没有辣椒粉,只能用那个切好的变异辣椒做替代,在上面铺了一层,看起来红艳艳的。

再把热好的油往上一泼,蒜蓉和小米辣混合在一起被激发出的特有香味扑面而来,这个料其实是沈岁寒以前用来做油泼面的料,但发现这个酱料万能,拿来蘸什么都好吃。

刚才放下去的肉串被陈星星勤勤恳恳地翻着面,沈岁寒凑过去看了一眼,肉香已经溢出来了,看起来差不多了。

“我来吧。”沈岁寒示意陈星星给他腾位置,那放在一旁的烧烤粉给每一串烧烤都铺上了一层,然后再让陈星星回来继续翻面。

无情的翻面机器·陈星星:“啥时候能吃啊?”

沈岁寒看着滋滋冒油的猪五花,拿起两串放在旁边的盘子里刷上刚才做好的蘸酱:“好!五花肉好了,来尝尝吧。”

他把五花肉递给宋清冬和陈星星:“你俩先尝着,我去看看其他烤好的东西。”

陈星星迫不及待地接过,他被这个香味馋了很久了,现在终于能吃上了,非常激动。

他看着冒着油的五花肉,咬下一口,五花肉肥的部分被烤的有些焦,反而去掉了本该有的腻味,一口咬下去满是焦香,酱料里的蒜蓉和辣椒丰富的口感绽放开来,陈星星简直要落泪了。

真正吃上这一口的时候,心里默默回味前十八年里都是怎么靠营养液度日的。

感觉以后喝营养液会更加空虚了呜呜呜呜。

而且真的像传闻中的一样,吞下去的时候精神力有隐隐提高的感觉,尽管这种提升幅度并不高,但精神力的稳定程度绝对提高了不少。

陈星星热泪盈眶:“你太厉害了,真的,我这辈子没吃上过这么好吃的东西。”

宋清冬在旁边点点头。

“好吃就行,”沈岁寒又拿回好多烤好的烧烤,放在架子上,对陈星星道:“我放那了,要吃什么自己拿。”

然后扭头拎着几串羊肉凑到宋清冬旁边问想吃什么,要不要刷料呀。

地主家的傻儿子根本不在乎这不公平的待遇,只管乐颠颠地吃烧烤。

:好香啊,这个蘸料真的好香

:我可以拿这个蘸料拌营养液喝吗

:真的好香啊天啊这样吃起来好爽!!

:我宣布烧烤在我心里超过辣椒炒肉了!!

:你还有多少惊喜是我们不知道的

:真的,没有人在乎我们的死活,起码这三个没有

陈星星边吃边看弹幕,就当是下菜,然后眼睁睁看着画风逐渐跑偏。

:只有我觉得主播和旁边那个雌虫好有爱吗?

:受不了了…陈星星看起来好傻

:我要是有的吃我傻也愿意呜呜呜呜

:这个画面真的有点像恩爱的一对带着意外出生的孩子野餐……

:三虫行,必有一儿

:好损,但好贴切

:我也想要松柏亲手刷料!!!!

陈星星羊肉串都被吓得掉地上了。

他僵硬的扭头看向身后,沈岁寒非常热情地在为他偶像刷蘸料,自己都没顾得上吃。

而他偶像也非常坦然地坐在一旁接受雄虫的照顾。

陈星星表情严肃。

那可是宋清冬哎,联盟最年轻最厉害的上将哎,换成是他,也会乐颠颠地为宋清冬上将刷蘸料的好吗!

这群网友要是知道坐在那的是宋清冬,哪里还敢这么猖狂。

在沈岁寒眼里,宋清冬只是个柔弱不能自理的雌虫,给宋清冬勤勤恳恳照顾周到,看他吃的差不多了,才转头对镜头面前的观众。

“好了各位,今天的直播内容差不多就到这了,接下来我有些话想和你们说。”

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